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お料理大好き「お塩」「お砂糖」マジック

お塩とお砂糖は、皆さんのご自宅の台所に必ずあるお料理のマストアイテムですよね。お砂糖やお塩は、古来からお料理に […]

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「漬けもの石」の役割を考えよう

皆さんは「漬けもの」をご家庭で作る際に、どうして漬けもの石を使用するかご存知ですか?漬けもの石は、どんな役目を […]

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お店の鮮度?

ハムやベーコンを美味しく作るために大切なのが豚肉の鮮度です。しかしこの鮮度を見極めるのには、いつも豚肉に触れら […]

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贈られる方の視点を

私は、以前、牛タンのカットされていないブロックを、お中元やお歳暮に頂いたという、仕事関連のお偉いさんに出くわし […]

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もらいたくないお中元・お歳暮

お中元、お歳暮の代名詞といえば、洋菓子セット、ハム ギフトの詰め合わせ、洗剤セット、カタログギフト、ビールセッ […]

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お中元やお歳暮の起源

「ハムの詰め合わせ」について、調べてみると、お中元やお歳暮のシーズンに、世界の人々もハムを贈り合うような習風習 […]

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世界三大ハム

「ハムの詰め合わせ」の中で、ボンレスハムや、ロースハム以外、名前も知らないし、見分けがつかないなどと言う方も多 […]

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